猪肉饺子馅怎么做才能鲜嫩好吃呢

?美食常识 ????|???? ?2021-01-21 21:57
黄豆酱油 25克五花肉 200克花椒水 50克葱末 20克姜末 20克香油 15克
猪肉饺子馅的做法步骤
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步骤 1
新鲜的五花肉(肥瘦比例3:7),剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末,花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时(花椒与水的比例是:15:150),泡出浓一点的花椒水,选用黄豆酱油
步骤 2
花椒水倒入肉馅用筷子充分搅拌均匀
步骤 3
倒入黄豆酱油拌匀,静置一个小时以上再放入葱姜末、香油
步骤 4
充分搅拌均匀即可
  
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